摘要：盐、味精各3克做法:1、买回的活泥鳅用清水养2-3天吐净泥.酸菜洗净,改刀成片备用.2、锅入茶油烧热,下泥鳅小火煎2分钟至出......盐、味精各3克做法:1、买回的活泥鳅用清水养2-3天吐净泥.酸菜洗净,改刀成片备用.2、锅入茶油烧热,下泥鳅小火煎2分钟至出
先把买回来的泥鳅剪去头部,剖开腹部,把内脏肠子啥的弄出来,鱼籽留着哦!当然大部分时候这个步骤可以由卖鱼的帮忙处理,这次是因为生意太好全部剖肠破肚后,加一勺料酒,放少量姜蒜粒,拌匀腌制一会.腌制的过程中 就可以把泡姜泡椒泡豇豆等从泡菜坛子里抓出来了,图上这些我们这次没有全部用完,还留了些做其他菜用.然后把这些都切碎.
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清蒸泥鳅 01 泥鳅的鲜美通过清蒸的做法最能够体现出来.泥鳅买回来先泡水让它吐掉泥沙.换水后用用料酒红烧泥鳅 02 红烧味道是泥鳅常见的做法,红烧泥鳅的味道浓郁,下饭吃刚刚好.泥鳅从侧边剪开去除内脏泥鳅汤 03 泥鳅炖汤肉质细嫩,可以去除湿热排除毒素.泥鳅清洗后放入油锅中煸炒
泡椒泥鳅 材料: 泥鳅、泡椒、花椒、姜、蒜、 料酒、盐、味素. 做法: 1、用高盐水沁泡泥鳅半小时以爆炒泥鳅 材料: 泥鳅、青椒、盐、料酒、生抽、姜、蒜、油、豆瓣、味精、花椒 做法: 1、将泥鳅去头去泥鳅炖豆腐 材料: 豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段. 做法: 1、热油爆香姜
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第一种:红烧泥鳅【红烧泥鳅的做法】:1. 首先,准备新鲜的泥鳅,将其放入一个深盆中.为了去除泥鳅表面的粘液,使其肉质更加紧
红烧泥鳅用料 泥鳅 若干条 大蒜头(整颗,不是蒜泥) 10个 蒜片 几片 辣椒(干的或新鲜的) 2-3个 葱花 少许红烧泥鳅的做法热锅热油
做法1、 泥鳅剪开腹部去肠,洗净沥干水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟. 2、锅内放入猪油、油五成热时,放入干朝天椒
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泥鳅的做法 众所周知,人参素有补气之王的美誉,其大补元气、补脾益肺、生津止渴等功效,一直都是虚人进补的最佳选择.不过今天
色拉油、鸡精、鸡汁、味精做法:1、把泥鳅宰杀治净后,备用;把土豆粉和青笋片分别焯水,沥水待用.2、锅入适量黄油、鸡油和色
相信很多人小时候都有抓过泥鳅,泥鳅的营养价值高,食用泥鳅对身体是有一定好处,并且家常泥鳅的做法有很多种,今天小编就给大
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